阿基師食譜教你做的蛋酥滷白菜食譜

最好的肝蛋酥食谱

许多人低估了诸如肝脏之类的美味产品。并且徒劳。毕竟,从那里出来的蛋奶酥味道鲜美,嫩滑且通风。最主要的是要知道如何使肝糖酥。

文章内容

有价值的产品的优势

最好的肝蛋酥食谱

肝脏是儿童和成人非常有用的产品。它包含人体所需的氨基酸,包括色氨酸,蛋氨酸和赖氨酸。赖氨酸对于蛋白质食物的吸收是必需的,肌腱和韧带的状况取决于赖氨酸。

该氨基酸是预防动脉粥样硬化,心脏病发作,骨质疏松症发展所必需的。色氨酸可缓解焦虑,压力,对于保证优质和健康的睡眠至关重要。

在这种副产物中,还有许多蛋白质对于增强肌肉质量和心脏健康必不可少。高含量的铁和其他元素可确保健康的血液形成,并有助于从婴儿常见的缺铁性贫血中快速恢复。

在感冒和炎症性疾病的情况下,用这种内脏制成的菜肴有助于更快恢复。毕竟,高的铜含量具有很强的消炎作用。该副产物对皮肤,肌肉,头发,肌肉骨骼系统和心血管系统有益。它减少了酗酒和吸烟的影响,并有助于使睡眠正常化,增强免疫力和改善情绪。

如何提供菜品?

肝酥可以作为午餐或晚餐的独立菜肴。但是您也可以为此准备美味的配菜。肝脏与意大利面,煮土豆,梨,米和荞麦粥搭配得很好。现成的餐点可以搭配各种酱汁和肉汁。

它可以是简单的番茄酱,西红柿,洋葱,胡萝卜,甜椒中的红辣酱。您还可以在碗中添加经典的面粉和牛奶奶油沙司酱,奶油和酸奶油酱,包括辛辣酱。肝脏的味道与蘑菇肉汁特别是由蘑菇制成的蘑菇肉汁相配。你也可以装饰着磨碎的奶酪或奶酪酱。

或撒上新鲜药草:莳萝,欧芹,马郁兰,葱。最后,您可以使用简单的蔬菜沙拉作为配菜。这种内脏与黄瓜,西红柿,青椒,香脆白菜和多汁的胡萝卜相得益彰。

像幼儿园里的牛肝酱

许多人记得在幼儿园,他们从肝脏里拿出一道美味可口的菜。即使是根本不喜欢肝脏的人也吃了它。

为此,您需要一点牛奶,盐,洋葱,一点黄油,两块白面包和500克牛肝。

最好的肝蛋酥食谱
  1. 将面包块浸入一点牛奶;
  2. 冲洗肝脏并煮沸30分钟,以便几乎可以食用;
  3. 取出肝脏,使其冷却,在绞肉机中与洋葱和面包一起滚动;
  4. 用油润滑模具,放入碎肉;
  5. 在烤箱中以200度烘烤约20分钟。

与胡萝卜和洋葱肉汁,番茄酱或酸奶油,调味酱一起食用。

慢炖锅中的肝酥

这种精致的食物可以用慢炖锅煮熟,然后变得更嫩,但没有金棕色外壳。

要制成蛋奶酥,可取一磅肝脏,130毫升牛奶,5汤匙面粉,2个鸡蛋,4个洋葱,2汤匙发酵粉,少许盐和您喜欢的调味料。

  1. 将清洁过的肝脏浸入牛奶;
  2. 在搅拌器中将去皮的洋葱与肝脏切碎;
  3. 将鸡蛋切成肉末,加入盐,发酵粉,香料以及牛奶和面粉;
  4. 将生成的浓稠混合物倒入多锅炉中;
  5. 使用烘焙煮大约40分钟。

成品应在断开的多功能电饭煲中再放置10分钟,以免取出时掉落和碎裂。搭配蔬菜色拉,奶酪,大蒜,奶油沙司非常合适。

烤箱里的肝蛋酥

可以通过在奶油基料中烹饪来软化肝脏的丰富味道。最好选择鸡肝,因为它的味道比猪肉要软得多。

要准备6份,请服用170克蘑菇,一汤匙切碎的香菜,80毫升奶油,90毫升酸奶油,一匙面粉,一些盐和550克肝脏。

  1. 将肝脏煮沸,然后在搅拌机中研磨;
  2. 轻轻炒蘑菇;
  3. 将肉末与蘑菇,面粉混合,加入乳制品和盐;
  4. 将混合物放入模具中,然后在烤箱中以180度的棕色烘烤5-7分钟。

精致而略带乳脂的味道甚至对不特别喜欢肝脏的人也很有吸引力。

肝酱蛋酥

肝糖vk的这种配方吃蔬菜。因此,这道菜非常轻巧,易于消化。而且,不寻常的略带辛辣的味道会让您在节食时感到愉悦。

对于6份,取4个西红柿,270克小牛肉肝,3个洋葱,75克黄油,一瓣大蒜,百里香茎,少许盐,410毫升牛奶,40克面粉,1个葱,6个鸡蛋,2汤匙切碎的香菜和少许黑胡椒。

最好的肝蛋酥食谱
  1. 西红柿,果皮和种子切碎洋葱;
  2. 将所有蔬菜倒入少许黄油,将它们放在平底锅的底部,加调味料;
  3. 从浓缩汁中取出百里香,用搅拌机搅拌其余的蔬菜混合物;
  4. 将面粉炸入​​油中,然后加牛奶煮沸。从火上移开浓汁;
  5. 充分油炸肝脏,然后在搅拌机中冷却并磨碎,然后与鸡蛋和奶油沙司酱,欧芹混合;
  6. 将肝脏混合物放入冷却且上油的模具中;
  7. 在预热至200度的烤箱中煮至金黄色。

即食餐可以冷热食用。建议在conkassa服务之前先对其进行加热。

非常嫩的鸡肝蛋奶酥

您可以为儿童制作这种肝酥,因为其中几乎没有香料,几乎没有洋葱感。

对于8份,取480克鸡肝,2个鸡蛋,90毫升奶油,1个洋葱,2汤匙粗面粉,一小撮黑胡椒粉和少许盐。

  1. 用奶油在搅拌器中打碎肝脏和洋葱;
  2. 打鸡蛋直到出现泡沫,用盐调味,然后与肝块和粗面粉混合;
  3. 润滑硅酮模具并布置肝脏混合物;
  4. 在180度的烤箱中煮25分钟。

切割后,完成的盘子颜色均匀。搭配蘑菇酱很好。

带有蔬菜的美味肝蛋酥

这种食物的纤维含量很高,对良好的消化至关重要。它可以用于减肥食品,因为每份卡路里含量仅为133 kcal。

要准备8份,取750克猪肝,2个鸡蛋,1个洋葱,一个大胡萝卜,一个西红柿,一茶匙海盐加香料,70毫升酸奶油。

最好的肝蛋酥食谱
  1. 在搅拌器中研磨从胶片上去除的肝脏;
  2. 然后加入洋葱,西红柿和胡萝卜并再次打匀;
  3. 将得到的混合物与打好的鸡蛋,酸奶油和盐混合;
  4. 将物料和模具倒入并在烤箱中以190度烘烤。
  5. 当出现厚皮时,将其从烤箱中取出。

成品盘非常通透柔软。可以搭配意大利面,蔬菜mi沙拉,煮土豆。

享受可以通过肝脏制成的美味健康的饭菜。别忘了倒入美味的酱汁,添加自己喜欢的调味料。

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